みなさん、こんにちは。山陰のタウン情報誌「ラズダ」の編集部いしやんです。

奥出雲町横田、JR出雲横田駅から徒歩５分の場所にある『カフェシナトラ』。周辺に住む方々や、汽車待ちの方の憩いスポットとして、ランチにカフェタイムに人気のお店です。

そんな地元の人気店で、この春から「ケーキカフェ」なる企画をスタートしたと聞いて、お店へお邪魔してきました。

不定期で月２回程度の開催のうえ、店頭のチラシか、Facebookでしか告知していないのにもかかわらず、毎回好評だそう。

ケーキカフェでは、

1. 日替わりケーキセットA（ケーキ２個+ドリンク）1100円
2. 日替わりケーキセットB（ケーキ１個+ドリンク）750円
3. 日替わりランチセット（ケーキ・ドリンク付き）1500円

の３パターンからオーダー。ランチは肉or魚の２種あります。ケーキは毎回、ラインナップが異なり、私がお邪魔した時は３種類。

• オレンジのムース
• キャラメルリンゴのカスタードロール
• ショートケーキ

の３種。今回は特別に３種類ともいただきました！

ロールケーキの中には、刻まれたリンゴが入っていて食感も◎。ショートケーキの上に乗ったブルーベリーは、地元のいただきもの。フレッシュで爽やかな酸味がクリームとベストマッチ。

どちらも、とにかくスポンジ生地がしっとり＆フワフワで、フォークが止まんない・・・！

ムースもオレンジの酸味が効いていて、甘さ控えめなので、３個目でもペロリ。全体的に甘すぎず、サクサクいけちゃいます。

ケーキセットのドリンクは、ジュースやコーヒーなど９種から選べます。その中でもイチオシは「水出しアイス珈琲」。

８時間から長い時で12時間かけて、じっくりサイフォンで抽出する水出しのアイスコーヒー。雑味がなく、スッキリとした味わい。それでいて、香りもふくよかで、飲んだ後の余韻が最高。

私はすっかりファンになっちゃいました！

カフェのケーキというよりも、ケーキ屋さんのケーキみたいなクオリティ。それもそのはず、ケーキは松江市内の人気パティスリー『ディラン』のパティシエによるもの。

聞けばケーキカフェの仕掛け人・谷口さんのお兄さんが、『ディラン』のオーナーパティシエさん。さらに、ケーキカフェでは谷口さんのお姉さんもお手伝いしているので、ケーキカフェは三兄妹のコラボ企画！

現在も『カフェシナトラ』の従業員として働く谷口さん。以前からケーキを作っていて、パティシエである兄から「どうせやるなら本気でやってみたら？」の言葉に一念発起。

お姉さんにも声をかけ、『カフェシナトラ』の定休日を活用して、兄妹コラボによるケーキカフェがスタートしました。

普段使いできるケーキ屋さんが少ない奥出雲町の横田地区で、現在、貴重なケーキを買える場所としても重宝されるように。

90歳のおばあちゃんグループが来店したり、お茶うけ用のケーキを買いに来る常連さんもいたり。すっかり横田地区のケーキスポットとして認知されています。

ちなみに、食べきれなかったケーキは持ち帰りOK。もちろん、ケーキのみのテイクアウトもできます。

パティシエである谷口さんの兄は、介護施設向けのケーキを作ることも。なので、食べてもらいたい方に合わせて、アレンジしたケーキをお願いすることも可能です。気になる方は問い合わせてみて。

カフェシナトラのケーキカフェ

電 話：090-3638-7379
住 所：島根県仁多郡奥出雲町横田1110-18[MAP]
営 業：10：00～16：00＊不定期営業のため、Facebookを要確認
駐 車：15台（よりみちマルシェ共同駐車場を利用）
情 報：Facebook

【過去の取材記事】
島根ローカル線で列車旅。出雲横田駅から徒歩5分のオシャレカフェ『シナトラ』でほっとひと息