こんにちは！ 山陰のタウン情報「ラズダ」の編集部みのりんです。

今回ご紹介するのは、三ツ星レストラン出身のシェフが営むイタリアン『オマッジオ ダ コニシ』。

山陰の食材をいかした見た目も美しい料理が楽しめるお店です。

『オマッジオ ダ コニシ』の住所は松江市東朝日町216-8。松江三中の通りにある『さくらんぼ薬局』の裏。

駐車場は『シティコンタクト』と『さくらんぼ薬局』の間に７台完備。

ランチは12:00スタート14:00閉店。一方ディナーは19:00スタート22:00閉店ですが、9/1より18:00スタートに変更となります。

定休日は月曜のほか、火・日曜も隔週で交互に定休。昼夜ともに、スタート時間が決まっているので、事前に予約しておくと安心。

イタリアの郷土料理をベースに、山陰食材の持ち味をいかした料理が味わえる『オマッジオ ダ コニシ』。

手掛けるのは、なんとイタリアの三ツ星レストランなどで修業を積んだ腕利きのシェフ。ランチもディナーも単品はなく、ランチ、ディナーともにコースのみ提供しています。

ランチコースの「パスタランチ」（2500円）。

小前菜、パスタ、デザート、食後のドリンクのセット。パスタは魚介系・お肉系のどちらかを選べます。

上の写真の「タコのラグー」は、タコと言わなければミートスパゲッティだと錯覚してしまうくらい、タコの面影がありません！食べたらビックリですよ。

代替肉ではないけど、タコの万能ぶりにも注目のひと品。

「大山鶏万願寺とうがらしのパスタ」は、プリっとした大山鶏と、辛さのない「万願寺とうがらし」に、青唐辛子のオイルを垂らし辛味をプラスしたひと品。

食べ応えもあり、素材の味わいをしっかり楽しめますよ。

色鮮やかな前菜は、味はもちろん"見た目もおいしい”ひと皿。写真は、自家製プリンと季節のフルーツ、ミントのシャーベット。爽やかなミントのシャーベットとの組み合わせも新鮮です。

ちなみに食後には、デザートとドリンクも付きます♪

木のインテリアを配した温かみのある店内は、かしこまりすぎず、気軽に利用しやすい。

こんなステキな場所で女子会やデートをすれば、よりいっそう仲も深まりそう！

ステキな空間で美しい料理を味わえる『オマッジオ ダ コニシ』。友達や彼、彼女を誘って、いつもよりちょっと背伸びした食事を楽しんでみてはいかがでしょうか。

予約は電話のほかネットからも可能。

オマッジオ ダ コニシ

オマッジオダコニシ
電 話：0852-78-2720
住 所：島根県松江市東朝日町216-8  [MAP]
営 業：12:00～14:00,19:00～22:00
休 み：月曜＊日・火曜は隔週で交互に休み
駐 車：６台
情 報：HP　Instagram

【取材記事】郷土の食材を盛り込んだ繊細なイタリアン『オマッジオダコニシ』を狙い打ち！