こんにちは。山陰のタウン情報ラズダの編集部あつきちです。

今回訪れたのは、出雲市の『ばんちょう出雲荻杼店』！

『ばんちょう出雲荻杼店』は、街なかで新鮮な魚の刺身や海鮮丼が気軽に味わえるお店。ランチ＆ディナーともに営業しています♪

釣り好きの社長や料理長が営む『ばんちょう』。自ら釣った魚だけでなく、信頼を置く釣り仲間からも魚を買い取り、調理して提供しています。

「新鮮な魚をおいしく味わってほしい」との思いから、網ではなく一本釣りにこだわり、釣った直後に締めるなど、魚にストレスを与えず、鮮度が保つよう工夫。『ばんちょう』の魚がおいしい秘密は、ここにあったんですね♪

ちなみに、『ばんちょう出雲荻杼店』に番長はいません！笑

「魚の買い取り」は、どなたでもOK！ただ、買い取りについての条件などもあるため、必ず事前にお店へ問合せくださいね。

お店の住所は、出雲市荻杼町490。 近隣の『ゆめタウン出雲』からは、車で５分程度。駐車場は店前に４台、店の後ろに10台分。

営業時間は11:00～14:30,17:30～21:00。月曜は11:00～14:30、日曜は11:00～14:30,17:00～20:30です。

魚を食べるつもりでメニュー表をペラペラめくっていたら、なんと６月末に出たばかりの新メニューを発見してしまった。

「海umiらーめん」（715円）。

あ・・・ラーメン、食べたい。

本来は海鮮丼をレポートするつもりでしたが、当時の自分の気分と、財布に相談をしたところ、結局ラーメンをいただくことに！！

『海umiラーメン』は、和風出汁の塩味であっさりとしたやさしい味わい。

磯海苔の風味が加わって、あっさりだけどコク深い！ 焼いたホタテの香ばしさが味のアクセントになっています。ニンニクなどの刺激もないので、これなら、お子さんとも一緒に食べられそうです。

ラーメン大盛りはプラス110円、特盛はプラス220円です。

外はカリッ、中はジューシー！ お肉はとっても柔らかい。唐揚げも『ばんちょう』自慢のひと品です。ご賞味あれ！

麺メニューはほかに「担々麺」や「冷やし担々麺」もあります。

担々麺にはお肉を使わず、魚料理が自慢の『ばんちょう』らしく、魚のミンチを使用！（こちらも気になる！）

ここ最近気温も湿度も高くて体力消耗ぎみ！

そんな時は、『ばんちょう出雲荻杼店』で、力のつくお魚料理や麺類を食べませんか？

「次はこれ食べよ！」、「仕事がんばったから海鮮丼！」。あれこれ食べたくなっちゃうリピートしたくなるお店です♪

ばんちょう出雲荻杼店

バンチョウイズモオギトチテン
電 話：0853-25-9292
住 所：島根県出雲市荻杼町490 [MAP]
営 業：11:00～14:30,17:30～21:00、月曜11:00～14:30、日曜11:00～14:30,17:00～20:30
休 み：火曜（祝日の場合営業）
駐 車：14台
情 報：Instagram