【松江市】裏通りで異彩を放つ『クアトロガッツ』。店内の様子は?何が食べられる?
インパクト&個性がすごいレストラン『クアトロガッツ』。エビ料理と生シードルを味わって
松江市中心部、和多見町の裏通りに、ひと際異彩を放つ個性的な建物が突如として出現!
2023年4月にオープンしたばかりのシーフードレストラン『4GATS(クアトロガッツ)』です。
『クアトロガッツ』の場所・営業時間
『クアトロガッツ』がオープンしたのは、松江市和多見町の新大橋南詰近く。『売布神社』南の角を曲がった先、『ウエダの洋菓子』などがある通り沿いにお店があります。
外観がインパクト大なので、比較的見つけやすいはず。
営業時間は11:30~14:00,17:00~22:30。月曜が定休日。専用駐車場はありません。
古民家を自らの手でリノベ。細部にまでこだわった独自の世界観に注目
エビを中心としたシーフード、そしてシードルを提供するNEWオープンのレストラン『クアトロガッツ』。
その自慢の料理を紹介する前に、個性強すぎの建物をスルーするわけにはいきません。よね?
建築デザイナーでもある店主が、幼少期を過ごした和多見町に、再び賑わいを取り戻したいとオープン。
店舗は、長年空き家となっていた元自宅の古民家をリノベーションしました。
デザインは松江市出身のアートディレクターを中心に、島根大学の建築を専門とする学生さんも協力。DIYで作られたんだそう!スゴすぎる!
むき出しの配管やメーターなど、武骨で男前なインテリア。
店内も細かいところまでメチャメチャこだわっていて、感動すら覚えます。
店内にはテーブル席のほか、カウンター席も。一人でも、グループでも気軽に利用できるカジュアルな雰囲気です。
イスやテーブルなどには、解体の際に出た廃材を再利用。サスティナブルだし、お店の世界観にも合ってますね。
まるで異世界に迷い込んだような不思議な空間。
店内を見て周るだけでも、充分価値アリなのです!
エビ推しのシーフードメニューがずらり。生シードルもぜひご一緒に!
『クアトロガッツ』では、エビを中心としたシーフードメニューをラインナップ。
中でも店主のイチオシはコチラ↓
松江市のご当地グルメ「カツライス」にちなんだメニュー「海老カツライス」(1200円)。
カツもライスも覆い尽くすほどデミグラスソースがたっぷり!ソースもコクはあるけどサラッとしていて、案外あっさり食べやすいひと品です。
立派なエビがどどーんとトッピングされた「ペスカトーレ」(1000円)。
具材にはイカやムール貝などのシーフードがふんだんに。海鮮のうま味たっぷり、食べ応え抜群のトマトベースのパスタです。
エビを贅沢に使ったカレーやハンバーガーなど、エビ好きにはたまらないメニューはほかにも。
松江では珍しい「生シードル」との相性も抜群です!
松江の新ランドマーク的存在になりそうな『クアトロガッツ』。
プリップリのエビ料理と生シードルのペアリング、楽しんでみて。
4GATS
クアトロガッツ
電 話:0852-69-4721
住 所:島根県松江市和多見町85 [MAP]
営 業:11:30~14:00,17:00~22:30
休 み:月曜
駐 車:なし
情 報:Instagram
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この記事を書いた人
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島根・鳥取のタウン情報誌ラズダ編集部スタッフ。島根県松江市出身→浜田市→大阪→奈良→松江市在住。
「日刊webラズダ」では編集デスクを務めています(ただの机です)。喫茶店の冷えたおしぼりと、帽子が大好物な三十路。
日刊webラズダでは主にグルメ、ショップ、キッズ関係の記事を担当しています。あ、あとバツイチ&2児のシングルファーザーです。(←どうでもいい??)
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