松江市中心部、和多見町の裏通りに、ひと際異彩を放つ個性的な建物が突如として出現！

2023年４月にオープンしたばかりのシーフードレストラン『4GATS（クアトロガッツ）』です。

『クアトロガッツ』がオープンしたのは、松江市和多見町の新大橋南詰近く。『売布神社』南の角を曲がった先、『ウエダの洋菓子』などがある通り沿いにお店があります。

外観がインパクト大なので、比較的見つけやすいはず。

営業時間は11：30～14：00，17：00～22：30。月曜が定休日。専用駐車場はありません。

エビを中心としたシーフード、そしてシードルを提供するNEWオープンのレストラン『クアトロガッツ』。

その自慢の料理を紹介する前に、個性強すぎの建物をスルーするわけにはいきません。よね？

建築デザイナーでもある店主が、幼少期を過ごした和多見町に、再び賑わいを取り戻したいとオープン。

店舗は、長年空き家となっていた元自宅の古民家をリノベーションしました。

デザインは松江市出身のアートディレクターを中心に、島根大学の建築を専門とする学生さんも協力。DIYで作られたんだそう！スゴすぎる！

むき出しの配管やメーターなど、武骨で男前なインテリア。

店内も細かいところまでメチャメチャこだわっていて、感動すら覚えます。

店内にはテーブル席のほか、カウンター席も。一人でも、グループでも気軽に利用できるカジュアルな雰囲気です。

イスやテーブルなどには、解体の際に出た廃材を再利用。サスティナブルだし、お店の世界観にも合ってますね。

まるで異世界に迷い込んだような不思議な空間。

店内を見て周るだけでも、充分価値アリなのです！

『クアトロガッツ』では、エビを中心としたシーフードメニューをラインナップ。

中でも店主のイチオシはコチラ↓

松江市のご当地グルメ「カツライス」にちなんだメニュー「海老カツライス」（1200円）。

カツもライスも覆い尽くすほどデミグラスソースがたっぷり！ソースもコクはあるけどサラッとしていて、案外あっさり食べやすいひと品です。

立派なエビがどどーんとトッピングされた「ペスカトーレ」（1000円）。

具材にはイカやムール貝などのシーフードがふんだんに。海鮮のうま味たっぷり、食べ応え抜群のトマトベースのパスタです。

エビを贅沢に使ったカレーやハンバーガーなど、エビ好きにはたまらないメニューはほかにも。

松江では珍しい「生シードル」との相性も抜群です！

松江の新ランドマーク的存在になりそうな『クアトロガッツ』。

プリップリのエビ料理と生シードルのペアリング、楽しんでみて。

4GATS

クアトロガッツ
電 話：0852-69-4721
住 所：島根県松江市和多見町85 [MAP]
営 業：11:30～14:00,17:00～22:30
休 み：月曜
駐 車：なし
情 報：Instagram

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