どうもこんにちは、山陰のタウン情報誌「ラズダ」編集部のべーやんです。

“のせ放題パスタ”で有名なカジュアルイタリアン『VANSAN（バンサン）』がついに山陰に上陸しました～！

お客さんが「ストップ！」と言うまで、パスタに具材をのせ続けてくれる、なんとも斬新なシステムが話題のお店。

早速、行ってみたい！今週末はやっぱり混んでるかな～・・・。混んでるだろうな～！

『バンサン松江千鳥町店』があるのは、島根県松江市千鳥町36。「旧宍道湖しじみ館」の１階。ちなみに２階には『こ根っこや』という居酒屋があります。

店内には73の席数が設けられ、キャパも充実。

お昼はファミリーでも利用しやすいイタリアンレストラン、夜はあたたかい雰囲気ながら大人っぽい空間に変化するんだとか。

看板メニューはやはり！ 「ストップ」と言うまでトッピングをのせ続けてくれる「のせ放題パスタ」。

ただし、「のせ放題パスタ」は15:00～22:00のみ注文できる数量限定メニュー。ランチタイムには注文できませんのでご注意を。

のせ放題パスタ「生ハムのクリームパスタ」（1790円）

なめらかなクリームと生ハムの塩気が相性抜群なひと皿。もちろん「ストップ！」と自己申告するまで生ハムをトッピングしていただけます！

生ハムは、お酒のおともとして楽しむのもオススメです。

のせ放題パスタ「チーズチーズチーズパスタ」（1890円）

パスタに絡めているのは、チェダーチーズ・ペコリーノチーズを使った特製ソース。 さらにトッピングで生モッツァレラチーズをこんもり。

まさにチーズの波状攻撃が楽しめる濃厚なひと皿。

「のせ放題パスタ」ばかり紹介してきましたが、そのほかのレギュラーメニューもかなりのこだわり。

生パスタは自家製麺で、発射錯誤を繰り返して作られたVANSANオリジナルのパスタなんだとか。

自家製生パスタ「ナスとモッツァレラのトマトソース」（1190円）

パスタは、もっちりとした生麺ならではの味わい。王道のソースにトマトにナスとモッツァレラがよく合います。

自家製生パスタ「THE カルボナーラ」（1690円）

こちらはタイムディナー(15時～)のみ注文できる個性派メニュー。写真映えしそうですね～♪

長期熟成されたパルマチーズを器にして、カルボナーラをお客さんの目の前で絡めてくれます。

窯焼きピッツァ「マルゲリータ」1390円

石窯で焼いた本格ピッツァを、焼き立てで提供。モチモチした食感で、小麦粉本来の風味が口いっぱいに広がります。

ランチやディナーだけでなく、実はスイーツ​​もライブ感満載。 目の前で搾ったり炙ったり、思わず写真や動画を撮りたくなるパフォーマンスの数々。

いちごの生搾りモンブラン（990円）

こちらはお客様の目の前で丁寧にモンブランを生搾り！

炙りチーズケーキ（690円）

お客さんの目の前でチーズケーキを炙るとか！！すごい！チーズが溶けていく様の間近で楽しめます。これは写真ではなく動画で撮りたいドルチェですね。

最後まで読んでくれた方にプチ情報。

『バンサン』には専用アプリがあり、来店時に様々な特典が受けられます。 私も「会員登録か、面倒だからいいや・・・」と思いがちですが、実はこの特典がかなり良い感じ。

【VANSANアプリ会員特典】

• <平日限定>11:00～11:30ピッツァ全品50％オフ
• <平日限定>15:00～18: 30対象のドリンクが全品50％オフ
• 小学生以下の子どもは何人でも何杯飲んでもジュース無料
• 小学生以下の子どもは対象のパスタが全品50％オフ
• キッズプレート全品50％オフ
• ベビーフード無料

ちなみに私が試したところによると、初回ダウンロード特典で500円クーポンがもらえました！

イタリアンキッチン VANSAN 松江千鳥町店 

イタリアンキッチンバンサンマツエチドリチョウテン
電 話：0852-67-7165
住 所：島根県松江市千鳥町36 [MAP]
営 業：11:00～22:00
休 み：年末年始
駐 車：あり
情 報：HP