こんにちは！朝はパン派。山陰のタウン情報誌「ラズダ」の編集部みのりんです。

みなさん、朝はご飯派？それともパン派？

最近、私は朝食パンを探しにいろいろなお店を探索中。

今回は松江市上乃木のパン屋『MAMEPAN（マメパン）』へ行ってきました！

忙しい朝にもピッタリなパンを教えてもらったので紹介します。

『MAMEPAN』の住所は松江市上乃木7-12-47。山陰道の松江中央ICを降りてすぐ、

『クロード洋菓子店』の近くにあります。駐車場は４台完備。

『MAMEPAN』では、国産小麦を使用し、マーガリン、ショートニング、イーストフード不使用のパンを提供。

５種類の国産小麦を使い分けているそうで、表現したい味や食感に応じてブレンドするなど、かなりこだわっている様子。

店内には食パンや惣菜パン、菓子パンがずらりと並びます。

丸いパンや楕円のパンがいっぱい。丸みのあるフォルムがかわいくて、テンション上がる～♪

朝食にオススメなのは「チャバタ」シリーズ。生地には全粒粉、ライ麦粉、豆乳を使用したヘルシーなパンです。

一見、硬そうに見えますが、噛んでみるとやわらか。焼くと外はカリッ、中はモッチリとして食べやすい。

中でも店主のイチオシは「ベーコンエッグチャバタ」（320円）と、「パストラミチャバタ」（320円）。

「ベーコンエッグチャバタ」は、たっぷりの自家製玉子サラダとベーコンをサンドしたひと品。チャバタと玉子サラダの相性が◎。

パンからはみ出るほど大きなハムがサンドされた「パストラミチャバタ」。クリームチーズがサンドされ、まろやかであっさりとしたお味。みずみずしいレタスの食感がアクセントに。

どちらもボリューミーで清涼感のあるサンドなので、朝食にピッタリ！

温め直さなくてもおいしく食べられるので、忙しい朝に持ってこいのパンです。

北海道産小麦と九州産小麦をブレンドして作る「MAMEさん食パン」（１本700円）も人気。

ふわふわモチモチの食感が楽しめます。食パン派の方はこちらをどうぞ。

『MAMEPAN』で自分好みの朝食パンを見つけてみて。

MAMEPAN

マメパン
電 話：0852-67-5675
住 所：島根県松江市上乃木7-12-47 [MAP]
営 業：10:00～18:00
休 み：月曜、ほか不定休
駐 車：４台
情 報：Instagram