2021年12月、ネコ好きにはたまらない、可愛い可愛いパン屋さんが松江市西川津町にオープンしました。

その名も『Bakeshop Konjoneko（ベイクショップコンジョウネコ）』。ネコ＆パンが大好きで、ものづくりも得意な子育てママが営むパン屋です。

店主は子どもが０歳の時に、子育てしながら東京のパン屋さんでイチから修行。 2015年に地元である松江市にUターンし、『Bakeshop Konjoneko（ベイクショップコンジョウネコ）』を開業しました。

安心、おいしい、可愛いパンの３つをモットーに、毎日の食と心を豊かにするパンづくりに励んでいます。

それに、見てくださいこのキュートなネコ・・・いや、パン！

可愛すぎて食べられん！

食べるにしても「ごめんっ」ってひと言謝ってしまいそうになります。米麹の酵母を使ったパンと、焼き菓子を買いに行きませんか？

『Bakeshop Konjoneko（ベイクショップコンジョウネコ）』の住所は島根県松江市西川津町635-2。建物の104号室内。駐車場は３台あり。

営業時間は11：00～17：00ですが、売り切れ次第終了となります。

「パンを購入してくれる方の生活をちょっぴり明るく、豊かにできる名脇役的なパンでありたい」とは店主の言葉。その言葉通り、保存料や着色料も使わず、子どもから大人まで、家族全員が安心しておいしく食べられるパンばかり。

『Bakeshop Konjoneko（ベイクショップコンジョウネコ）』のパンは、穀物と水から作ったあこ天然培養酵母を使い、塩分を控えめに調整。小麦本来の風味を味わえる素朴なパンが並びます。見た目も可愛いから、見ているだけもワクワクしてくる！

また、子どもたちに喜んでほしいと、オリジナルキャラクターのパンも製作。季節やイベントに合わせて、限定キャラも登場するのでお楽しみに！とのこと。

見てください、ラッコパン？ 可愛すぎません？↓

馴染みやすく落ち着いた雰囲気にするべく、店内は畳や欄間など、和風のアイテムを取り入れています。

パンに内装に、いろいろと注目度が高い、新しいタイプのパン屋さんが登場しましたね！

コロナ禍でのオープンのため、ガラスショーケースでの対面販売を取り入れています。

パンはすべて個別包装。不特定多数がふれるトングやトレーはなく衛生的。安心して買い物ができる工夫もうれしいポイントです。

ポップまでネコの形に！ とことんこだわりが光っています。

山陰に気になるパン屋さんがまた増えてうれしいですね。

今日のおやつに、明日の朝ごはんに。お土産に。ぜひいかがですか？

Bakeshop Konjoneko

ベイクショップコンジョウネコ
電 話：0852-61-8636
住 所：島根県松江市西川津町635-2 104号 [MAP]
営 業：11:00～17:00 ＊売り切れ次第終了
休 み：月・木・日曜
駐 車：３台
情 報：Instagram