2021年４月、松江駅に隣接する「シャミネ松江」内に『炭焼牛たん東山 シャミネ松江店』がオープン。

仙台の本店をはじめ、名古屋、大阪、広島、博多、沖縄にも姉妹店を持つ『炭焼牛たん東山』。仙台名物・厚切牛タンと、東北の名産品を全国の方に味わってほしいと、山陰に初上陸しました。

『炭焼牛たん東山 シャミネ松江店』のお店があるのは、松江駅北口の正面向かって右手の専門店街。駅の中にあるので立ち寄りやすいですね。

営業時間が11:00～23:00なので、ランチはもちろん仕事終わりの食事にも利用できそう。

『炭焼牛たん東山』は仙台の自社工場で、三日三晩かけて牛タンを熟成。それを職人が手切りし直送しています。本場・仙台でも高い評価を受けるその味は、地元の人も太鼓判を押すほど！

牛タンをもっと気軽に楽しめるようにと、ランチはお手頃価格のメニューを用意。名物の厚切牛タンのほか、東北の牛タンの魅力をまとめて味わえる新メニューも登場。その名も「東山みちのく恋膳」（写真）。

仙台名物の牛タン焼と、東北の名物を使用した様々な小鉢が卓上を彩ります♪中央のメイン料理は８種類から好みをチョイス。

メインの種類によって価格が変わる（1408円～2178円）ので、詳しくは店頭で確認を。

ディナーは、牛タン本来のおいしさを味わえる本格的な料理、手の込んだ逸品メニュー、島根の地酒と東北の日本酒をラインナップ。牛タン焼きはすべて店内で職人が調理していて、炭火焼きでうま味を凝縮！

何かと不安の多いコロナ禍で、「お店での食事はちょっと…」という方には、お店の味が自宅で楽しめるテイクアウトメニューがオススメ。

不動の人気No.1メニュー・厚焼き牛タンの「牛たん弁当」をはじめとするごはん付き弁当、焼き物の単品、牛タンを８時間煮込んだ「牛たんビーフシチュー」など、約30種類ものメニューを用意。

大切な家族や仲間との楽しい時間を過ごしたり、もちろん一人での利用もOK。ランチにディナー、テイクアウトで優雅なお家時間と、楽しみ方はいろいろ！

『炭焼牛たん東山』で、気軽に本格牛タン料理を楽しみましょう♪

10月18日から、仙台のおいしい厚切り豚タンを1078円で味わえる定食をお試し販売中。詳しくは↓

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炭焼牛たん東山 シャミネ松江店

スミヤキギュウタンヒガシヤマ
電 話：0852-61-1429
住 所：島根県松江市朝日町伊勢宮472-2 シャミネ松江 食の専門館 [MAP]
営 業：11:00～23:00（OS22:30）
休 み：不定休＊シャミネ松江に準ずる
駐 車：あり＊シャミネ松江提携駐車場
情 報：HP　Instagram