昭和43年創業の鶏料理専門店『さんぽう』。鳥取県米子市にあるグルマンに人気の一軒です。

数ある料理の中でもロングセラーなのが、自然豊かな大山で長期間生育させた「がいな鶏」を使ったから揚げ。300～350gの骨付きムネ肉と手羽先を、肉本来の味を引き立てるために塩とパプリカのみでシンプルに味付け。

薄く片栗粉の衣を付けた後、高温の油で表面をカリッと固め、さらに低温の油でじっくりと火を通していきます。

ジャンボサイズなので食べ応えもあり、部位によって肉質や風味の違いが楽しめるのもポイント高し！

「からあげ」（1200円）は、昼夜問わず注文できる人気料理。

カウンターや小上がりがある１階席のほか、２階には30名収容できる広々とした座敷も。

とり料理 さんぽう

サンポウ

電 話：0859-22-5850

住 所：鳥取県米子市角盤町1-72

営 業：11:00～15:00（OS），17:00～21:00（OS）

休 み：月曜（祝日の場合営業）

駐 車：なし

情 報：HP