突然ですが、みなさんには幼い頃や、学生時代によく食べていた懐かしい「思い出の味」ってありますか？

久々に思い出して無性に食べたくなる料理や、社会人になった今でも通い続けてる街角の名店。そんな料理がきっとみなさんにもあるはず！

ってことで、今日は米子市民にとっての思い出の味「なつかしグルメ」をご紹介。幅広い年代に愛され続けるラーメン専門店『華遊軒』のこだわりの一杯をピックアップしますよ～。

米子市彦名町にあるラーメン専門店『華遊軒（かゆうけん）』。麺、スープ、チャーシューはすべて自家製と、こだわりを感じさせる本格的な一杯が、リーズナブルに楽しめます。

お客さんの多くはリピーターで、学生時代から通い続けている、なんていう地元民などから根強い人気を誇っているそうですよ。

『華遊軒』の場所はこちら。県道47号、通称「内浜産業道路」沿いにお店を構えています。『米子水鳥公園』の近くにあり、お店の駐車場は10台。日曜と第2・4月曜が定休日となります。

『華遊軒』では、とんこつ、醤油、味噌の３種のラーメンを提供していますが、お店いわくダントツ人気なのが、こちらの「とんこつラーメン」（700円）。

豚骨のみで出汁を取ったスープは、うま味が凝縮されていてまろやかな仕上がり。背脂がのりながらも濃厚過ぎず、どんどんいけちゃう味わいが特長です。

リピーターからは「米子ではここのとんこつが一番！」など、大絶賛の嵐。まさに米子市民自慢のラーメンなんですね～。

常連さんたちのオススメは半チャーハンとのセット注文。がっつり”炭水化物まつり”で、おなかも心も満たされそう。

豚骨100％のスープはとろみがありますが、いやな臭みはなく案外あっさり。もっちり食感の自家製麺と絡んで、うっま～、うま過ぎる！

箸が止まりません～。

もともとは、米子市のお隣、境港市でお店を始めたという『華遊軒』。

33年間、夫婦二人三脚でお店を切り盛りして来られました。米子の現在の場所に移転した今でも、当時からのお客さんをはじめ、境港の学生さんたちもわざわざ足を運ぶとか。

昔から変わらぬ、丁寧に作られた一杯は、多くのファンのハートと舌をがっちり掴んで離さないみたいです。

この時期、例年だと、お盆で実家に帰省したり、学生時代の友人に再会したり。

そういう当たり前の日常が難しい今、せめて「なつかしグルメ」で、“あの頃”に浸るのもいいかもしれませんね。

華遊軒

カユウケン
電 話：0859-24-5384
住 所：鳥取県米子市彦名町2032-1 [MAP]
営 業：11:00～20:00（OS19:30）
休 み：日曜、第2・4月曜
駐 車：10台