出雲市にオープンした『いとおかし』は、出雲や島根など地元の素材を活かしたメニューが揃うお菓子屋さん。

和菓子のお店？それとも洋菓子？

実はこのお店、和洋を融合した新しいお菓子づくりに挑戦しているお店！

卵は出雲市産、牛乳は木次牛乳、砂糖やバターは北海道産など、産地からこだわったお菓子が並びます。

すべて店内で手作りされるお菓子は、ご夫婦２人だけで製造しているため、時には早めに売り切れてしまうことも。

お店があるのは出雲市渡橋町315-4。アパートの１階部分になります。

営業時間は10:00～18:00ですが、売り切れ次第終了する場合もあるのでご注意を。月曜定休。

【季節限定メニュー】

「桃まるごとタルト」（600円）
桃を1個まるごと贅沢に使用したタルト。種をくりぬいて中にカスタードをたっぷりと詰めています。

「シャインマスカットタルト」（価格未定※7月頃より）
出雲産のシャインマスカットを贅沢にのせたタルト。

「フルーツオムレット」（400円）
ショーケースの一番上に並ぶ人気商品。ふわふわな生地にフルーツやクリームをたっぷりのせていて、見た目にもボリューム感たっぷりのひと品です。

【イチオシ商品】

「生どらトッツォわらび餅入り」（330円）
もちふわ生地が自慢の生どら焼き。たっぷりの小豆クリームの中にわらび餅が入っています。

「生どらトッツォティラミス」（350円）
マスカルポーネクリームにコーヒーわらび餅をはさんだ一品です。一度食べたらハマる味！と評判の隠れた人気商品。

【定番メニュー】

「エッグタルト」（200円）
出雲産の卵をたっぷり使用。外はサクサクしっとりな生地に、中はカスタードプリンのようなトロっと食感。

「フルーツ大福・生大福」（300～350円）
白玉粉を使用したもちもち生地で、旬のフルーツをまるごと包んでいます。

「フルーツ生クリーム大福」（330円）
フルーツを生クリームと一緒に包んでいます。使用されるフルーツは季節によって変わるので、その時々の旬の味を楽しめますよ。

生菓子のほか、焼き菓子やクッキー、カステラ、日本酒ケーキなど、日持ちする商品も多数取り揃え♪

結婚や出産などのお祝い事、熨斗（のし）などにも対応してくれるのでギフトやお返しにもピッタリですね！

店名の「いとおかし」は、「とても趣きがある」「とてもかわいらしい」など、様々な意味がある古文。見た目も味も（今風で言う）「最高！」で「ヤバい！」お菓子を日々探求し続けている『いとおかし』。

今後も和洋の垣根を越えて、さらに進化を続けていってほしいですね♪

いとおかし

イトオカシ
電 話：0853-31-9400
住 所：島根県出雲市渡橋町315-4-1F 南 [MAP]
営 業：10:00～18:00
休 み：月曜
駐 車：8台
情 報：Instagram