鳥取県大山町の住宅地・ナスパルタウンに、2017年7月に『カフェ 赤レンガ』としてオープン。

その後、2020年３月から長期休業中となっていたようですが、今年５月から「中華そば」と「コーヒー」のお店としてリニューアルオープンされています。

『赤レンガ』は中山ICからすぐの住宅地にあります。

ランチのみの営業で、定休日は水～金曜とのこと。駐車場あり。

醤油味の「中華そば」。あとは味玉や焼豚がプラストッピングとなるバージョンも。

今回は基本の「中華そば」と「アイスコーヒー」をオーダー。

鶏ガラと魚介を合わせたWスープに甘みを感じる濃いめ醤油味。スッキリとしながらも奥深い味わいは、どこか蕎麦つゆを彷彿とさせる口あたり。

麺は中細の縮れ麺。シコモチっとした食感とウェーブが口の中をくすぐるのが心地良い。

東京「菅野製麺所」製だそうで、最後までダレにくいシッカリとした麺でした。

トッピングは焼豚、メンマ、青ねぎ、白髪ねぎ。焼豚となっているように、香ばしく焼かれていて、肉の食感とうま味がシッカリと感じられる。

メンマは筍を使ってあり、やさしい味わい。そしてシャキシャキねぎとやはり全体に和を感じさせる。

店主のご実家が日本蕎麦屋だったそうだが、蕎麦に通ずるような味わいはまさに「中華そば」。

ちなみにコーヒー類はセルフサービスとなり、おかわり自由。「氷温熟成珈琲」とかで、香ばしくまろやか味わいでおいしい。

おしゃれな元カフェの店内は居心地も良く、食後のアイスコーヒーを飲みながらまったりとしてしまった。。。

赤レンガ

電 話：0858-58-5255
住 所：鳥取県西伯郡大山町赤坂710-8 [MAP]
営 業：11:30～14:30
定 休：水～金曜
駐 車：あり
情 報：Facebook