[米子市]横浜家系『ラーメン村井村』が誕生！濃厚スープと自家製チャーシューは白ご飯もすすむ
編集部あつきち
オリジナル横浜家系ラーメンの店『ラーメン村井村』が米子市新開にオープン
米子市国道431号線沿いにオープンした『ラーメン村井村』。
店主の地元が横浜ということもあり、子どもの頃からよく食べていたという「家系ラーメン」。
「あの味をもっと米子の人々に知ってほしい」という想いから自己流でラーメンを作り、ついにお店をオープンされたそうです。
それってつまり、唯一無二のオリジナルラーメンってことですよね！
期待が高まります～♪
まずは村井村の定番「ラーメン」から！
数種類の豚骨を1日100kgも使用しており、長時間かけて煮込まれたスープは濃厚そのもの！
麺は横浜の『丸山製麺』から取り寄せた平打ちめん。スープとの相性も◎。
そしてチャーシューも自家製で、温燻焼きした後、燻製にしているので香りが良くジューシー。
見た目はシンプルながら、随所にこだわりのつまった一杯に仕上がっています。
メニューはラーメンとトッピング、ライスのみという潔さ。麺を食べ終わったら白ごはんをスープに入れて食べてもおいしそう～♪
試行錯誤の末に生まれた、ここでしか味わえないオリジナルラーメンをぜひお試しあれ～！
ラーメン村井村
ラーメンムライムラ
電 話：0859-57-9929
住 所：鳥取県米子市新開7-5-4 [MAP]
営 業：11:00～16:00
休 み：火曜
駐 車：10台
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この記事を書いた人
タウン情報ラズダ編集部
編集部あつきち
タウン情報ラズダ編集部。鳥取県米子市、白ネギがおいしい町出身。
好きな食べ物は旬の野菜とくだもの、大豆製品。夏に見るツヤッツヤなナスと、冬のぶっくり太ったカブを見つけると、うれしくてテンションが上がります！
取材先で感動した場所は隠岐の島「摩天崖」、思い出の取材先は境港市「ポパイ」と大田市「Cafe Asbach」。
偶然が生む発見が大好物！ハプニングは好きな方です！
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