2020年11月、倉吉市にオープンした『cacala（カカラ）』。

「身体を整える」ことを意識したメニューづくりが特長のレストランで、旬の食材を使ったランチや焼き菓子、パンを味わえますよ♪

玄関前の植物に癒されたり、手書きのメニュー看板があったり、可愛らしい木の外観が目印です。

何だか雑貨屋さんみたいな雰囲気。

緑に癒されるやさしい雰囲気の店内。

奥に見える薪ストーブも温もりを感じられていいですね～。

『cacala（カカラ）』では、レーズンから起こした酵母を使って作った“食事に合わせたいパン”も自慢。

ランチで提供しているカンパーニュや、ドライフルーツやナッツをふんだんに練りこんだスティックパン「みのり」を定番に、その時の食材によっていろんなパンやスイーツが並びます。

また、ノンバターのマフィンは季節替わり。今だと「黒豆の塩マフィン」や「自家製柚子ジャムマフィン」など♪

ランチのオススメは、スープにメインディッシュと小さいおかず数種類、自家製酵母パン、３種類から選べるドリンク（自家焙煎コーヒー・無農薬紅茶・100%ストレートりんごジュース）がセットになった「カンパーニュランチ」（1380円）。

毎月、メイン料理が変わり、おかずは１～２週毎に変更されるので、いつ訪れても新鮮な驚きを与えてくれます。

こちらは「マーブルポーク」や「大山鶏」、関金の「岩魚」など地元の食材がメイン。たくさんの野菜が一食で摂れるようなメニュー構成、目で見ても楽しめる彩りの良さ！

また14:00以降のカフェタイムには自家栽培のコーヒーをコクのあるネルドリップで味わうことができます。深みがあるけどスッキリとした後味が特長のコーヒー。

『cacala』で丁寧に作られた料理やお菓子、コーヒーでホッとひと息つきたいですね。

cacala

カカラ
電 話：0858-45-6060
住 所：鳥取県倉吉市関金町安歩81-1 [MAP]
営 業：11:00〜18:00＊冬季11:00〜17:00（詳しくは要問合せ）
休 み：火曜 ＊臨時休業はSNSでお知らせ
駐 車：あり
情 報：Instagram