[松江市]桜エビ香る絶品の味噌ラーメン！『中華蕎麦奨』で冬の絶品麺ランチ

2021.01.25

編集部べーやん

桜エビ香る味噌ラーメン！冬に食べたい松江市の人気ラーメン店『中華蕎麦奨』のオススメを紹介

島根県松江市にあるラーメン店『中華蕎麦奨津田店』。

昨年10月に４店舗が一体となった『社中ダイニング』としてリニューアルし、店内では『奨』のメニューはもちろん、「ケンボロー豚」を使ったトンカツや、鳥取県境港港直送の魚を使った鮮魚料理など他店のメニューも味わえます。

『奨』といえば、定番は「塩つけ麺」「醤油つけ麺」ですが、桜エビを使用した「海老味噌ラーメン」も絶品なのです。

海老味噌ラーメン（890円）※平日限定販売

味噌ラーメンとしては珍しい、歯切れのよい細麺を使用した平日限定の一杯。

スープには桜エビが浮かんでいて、中央には桜エビを彩りよくトッピング。
レンゲでスープをすくうとエビの香ばしさが豊かに香ります。
味噌スープはコクのある濃厚な味わい。

桜エビと、濃厚な味噌スープ…、どれだけおいしいかは、もはや説明不要ですよね（笑）。

クリア豚骨ラーメン（600円）

昨年の移転リニューアルを機に登場した、いわゆる「素ラーメン」に近い一杯。
淡麗系の豚骨スープは、雑味が少なくキレのある味。

こだわりのスープをシンプルにじっくりと味わえます。

「味玉塩つけ麺」（960円）

『奨』の定番といえばやはりこちらのつけ麺でしょう。

実はテイクアウト提供もしていて、100円引きになるのでお得です。

チュウカソバショウ
電話：0852-23-8840
住所：島根県松江市東津田町1133 [MAP]
営業：11:00～15:00（OS）,18:00～22:00（OS21:30）
休み：無休
駐車：30台
情報：HP　Instagram