2020年12月２日、「研究所と学会のコラボレーション！伝統と新しい食の融合と発信！」をテーマにした『おつまみ研究所大社門前ラボ＆日本ぜんざい学会壱号店』がオープンしました。

松江市殿町にある『おつまみ研究所』の２号店『おつまみ研究所大社門前ラボ』が、出雲大社神門通りの老舗『日本ぜんざい学会壱号店』とコラボした、異色の食文化発信基地なんです。

観光スポット『出雲大社』の門前にオープンしたとだけあって、地元の人はもちろん、観光客からも人気を集めそうなお店。
その魅力をまるっとご紹介していきま～す！

「おつまみ研究所のブランド発信を世界に繋げたい！」という思いから、島根県で一番人気の観光地である『出雲大社』のお膝元でお店をオープンされたそう。

店内は120種類のおつまみ+島根の地酒立ち飲み+出雲発祥のぜんざいが織りなす不思議な空間で、品揃えの多さに選ぶのが楽しくなっちゃいます♪

『出雲大社』周辺のお出かけ・旅行をさらに楽しくしてくれること間違いなしです！

イートインスペースでは、海産・農産おつまみ（各種324円～）が島根の地酒（５酌550円）とともに楽しめますよ～。

『日本ぜんざい学会』提供の「ぜんざい」は、澄んだ甘い汁に大粒の大納言小豆と餅粉入り白玉団子や、島根の仁多米のお餅を入れたオリジナルぜんざい。
ここでしかいただけない特別な味わいですよ。

『おつまみ研究所松江殿町ラボ』で人気の「はまたろうソフト」も大社バージョンになって新登場！

アイスにスルメが刺さった新感覚パフェで、あまじょっぱい味が一度食べたらクセになるひと品です！

120種のおつまみの中からお気に入りを探せるワクワク感満載のお店。

『出雲大社』に訪れた際には、ぜひ立ち寄りたいですね♪

おつまみ研究所大社門前ラボ＆日本ぜんざい学会壱号店

オツマミケンキュウジョタイシャモンゼンラボ ＆ ニホンゼンザイガッカイイチゴウテン
電 話：0853-53-6031
住 所：島根県出雲市大社町杵築南836-2 [MAP]
営 業：10:30～17:30
休 み：水曜（祝日の場合は翌日）
駐 車：なし
情 報：HP　Facebook