鳥取県のご当地麺・牛骨ラーメンの注目店『麺屋つきのわ』が松江に新登場
編集部いしやん
念願叶った麺処で提供する“７年越し”の牛骨ラーメン
松江市内で４店舗を経営するオーナーの熊野さん。７年前から居酒屋やバーを立ち上げてきたが、実は一番憧れていたのが、今回オープンしたラーメン店だったそう。
『つきのわ』は条件が整い、ようやくオープンした念願の麺処。「女性でも親しみやすいように」と試行錯誤を重ねた結果、牛骨100％のダシに自家製ダレを合わせた一杯が完成しました！
牛骨が持つうま味を効かせながらも、クドさのないスッキリとした淡麗系の味わいなので、熊野さんが目指した通り、濃いのが苦手な女性でも存分に楽しめそうです。
今なら「Lazuda見ました！」の合言葉で、煮玉子トッピングサービス中（対象：7/12～25）。
はじける笑顔がステキなオーナーの熊野さん。
「牛骨ラーメン」（650円）は塩・醤油の２種。骨髄からエキスがにじみ出た旨みたっぷりのスープをぜひ。
テーブル席のほかに、おひとり様歓迎のカウンター席も用意。
麺屋つきのわ
メンヤツキノワ
電 話：0852-22-0078
住 所：島根県松江市袖師町7-14 [MAP]
営 業：11:00〜14:00（OS13:45）,17:00〜20:00（OS19:45）、水曜11:00〜14:00（OS13:45）
休 み：日曜、祝日
駐 車：4台
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この記事を書いた人
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編集部いしやん
島根・鳥取のタウン情報誌ラズダ編集部スタッフ。島根県松江市出身→浜田市→大阪→奈良→松江市在住。
「日刊webラズダ」では編集デスクを務めています（ただの机です）。喫茶店の冷えたおしぼりと、帽子が大好物な三十路。
日刊webラズダでは主にグルメ、ショップ、キッズ関係の記事を担当しています。あ、あとバツイチ＆2児のシングルファーザーです。（←どうでもいい？？）
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