鳥取県のご当地麺・牛骨ラーメンの注目店『麺屋つきのわ』が松江に新登場
念願叶った麺処で提供する“7年越し”の牛骨ラーメン
松江市内で4店舗を経営するオーナーの熊野さん。7年前から居酒屋やバーを立ち上げてきたが、実は一番憧れていたのが、今回オープンしたラーメン店だったそう。
『つきのわ』は条件が整い、ようやくオープンした念願の麺処。「女性でも親しみやすいように」と試行錯誤を重ねた結果、牛骨100%のダシに自家製ダレを合わせた一杯が完成しました!
牛骨が持つうま味を効かせながらも、クドさのないスッキリとした淡麗系の味わいなので、熊野さんが目指した通り、濃いのが苦手な女性でも存分に楽しめそうです。
今なら「Lazuda見ました!」の合言葉で、煮玉子トッピングサービス中(対象:7/12~25)。
麺屋つきのわ
メンヤツキノワ
電 話:0852-22-0078
住 所:島根県松江市袖師町7-14 [MAP]
営 業:11:00〜14:00(OS13:45),17:00〜20:00(OS19:45)、水曜11:00〜14:00(OS13:45)
休 み:日曜、祝日
駐 車:4台
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この記事を書いた人
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編集部いしやん
島根・鳥取のタウン情報誌ラズダ編集部スタッフ。島根県松江市出身→浜田市→大阪→奈良→松江市在住。
「日刊webラズダ」では編集デスクを務めています(ただの机です)。喫茶店の冷えたおしぼりと、帽子が大好物な三十路。
日刊webラズダでは主にグルメ、ショップ、キッズ関係の記事を担当しています。あ、あとバツイチ&2児のシングルファーザーです。(←どうでもいい??)
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