あなたの好きなラーメンはありますか？

ほかのジャンルはともかく、ラーメンとなると不思議と多くの人が「ココが好き！」というお店をひとつは持っていたりするものです。
今回は、山陰の読者から多くの熱いクチコミが寄せられた一軒をご紹介。

鳥取牛骨発祥の店とも言われる『満洲味（ますみ）』は、昭和21年創業。
かつて先代が満州で食べた中華スープの記憶を頼りに作ったといわれる牛骨ラーメンは、今なお多くの地元民に愛されています。

ラーメン　700円

スープは牛骨、豚骨、鶏ガラの３種の動物系をブレンドした出汁に、濃口醤油の返しをあわせたもの。スープ表面には牛脂がたっぷりのっています。

ほかの牛骨ラーメンと比べると、牛骨特有の香りは控えめ。
ですが、こってりとしながらもしつこさを感じない、親しみやすい一杯です。

個人的にこの低下水ストレート麺がかなり好み…。シコっとした食感がたまりません。

米子牛骨の原点の味！甘く芳ばしい香りと
昔ながらの味にほっとします。
（米子市・会社員　S.Y）

牛骨ラーメンといえばココ。ソウルフードです。
（米子市・会社員　K.I）

クチコミコメントにもあるように、地元の昔からのファンが多くついている印象ですね。

ラーメン定食や唐揚げ定食などボリューミーなセットメニューがあるほか、価格も比較的リーズナブルなため、平日の昼間はサラリーマンの姿も多く見かけます。

鳥取牛骨ラーメンの元祖といわれる『満洲味』のラーメン。未食の方はぜひ一度覗いてみてはいかがでしょうか。

満洲味

マスミ
電 話：0859-45-0150
住 所：鳥取県米子市西福原9-21-15 [MAP]
営 業：11:00～20:00
休 み：月曜
駐 車：あり