「牛骨ラーメン」といえば、その名の通り、牛骨で出汁をとる鳥取県のご当地ラーメン。
牛ならではの豊かな香り、甘味といった味わいが楽しめる人気の一杯です。

様々なお店で提供されている中、もちろん各店舗でこだわりも異なります！
今回は、鳥取県米子市にあるラーメン店『麺屋 無双』の牛骨ラーメンを紹介。

米子で牛骨ラーメンといえば！的なお店として知られる有名店なんですよ。

お店があるのは米子市新開の国号431号沿い。『人形のはなふさ』のお隣です。

２階に大きく店名が書かれた看板が掲げられているので、車から見ていてもすぐに場所が分かります。

こちらが『無双』の名物のひとつ「牛骨ラーメン」（650円）です。

牛骨や牛スジ肉など、牛のみで出汁をとったスープが持ち味。
牛骨特有の甘みや香りがふわりと口中を包み、食べ終えた後の鼻を抜ける豊かな香りが……！余韻すらも楽しませてくれます。
麺は中細ちぢれ麺を採用。

「牛骨ラーメン」のほか、動物系と煮干し類などを使った魚介系のWスープのラーメンも味わえます。
古式醤油を使ったラーメン、つけ麺、担々麵なども人気ですよ～！

ラーメンと合わせて頼みたいサイドメニュー「牛スジ」。

脂身が口の中でとろけるような食感。古式醤油のマイルドな甘さが味の決め手になっています。
ラーメンとはもちろん、別でライスまで頼みたくなる中毒性ありです！(笑)

店内はカウンターのほか、テーブル席もいくつか用意されています。

定番メニューのほかに、季節限定メニューも登場するようなので、SNSでチェックしてから出かけてみて。

米子市新開にある「麺屋無双」。
牛骨ラーメンはここが1番だと思ってます。
（伯耆町・女性　M.A）

牛骨スープめっちゃ美味しい。
（米子市・男性　S.S）

「牛骨ラーメン」は今回紹介した米子市の『麺屋 無双』のほか、鳥取県内各地に名店・人気店がいっぱいあります！

あれこれ食べ比べてみて、好みを探しみるのも楽しそうです！

麺屋 無双

メンヤムソウ
電話：0859-31-8681​
住所：鳥取県米子市新開6-3-3 [MAP]
営業：11:00〜22:00（OS）
休み：水曜
駐車：14台
情報：Facebook