島根県出雲市にあるラーメン店『遊食 空海』は地元で大人気のラーメン店。
昼時には行列ができることもあり、多くのリピーターから絶大な支持を誇ります。

人気の秘密はその一風変わった製法のスープにあります。生マグロや生サンマから出汁をとった珍しい一杯。
魚介の香り高い、あっさりだけどコクのある、ほかではちょっと味わえない独特のスープがクセになっちゃうんです。

こちらが看板メニュー「空海らーめん（煮玉子付）」（750円）。
魚介醤油スープはあっさりとしながらも奥深い味わいで、醤油の風味も豊かです。
その魚介の旨みがつまったスープは飲み干してしまうお客さんも多いそう。

とろっとろの焼豚は甘めの味付けで口の中でとろける食感、煮玉子もハズせません！

『空海』は不定期で創作ラーメンもリリースしており、こちらも要チェックです。

2020年10月末頃までは「オニポタらーめん」が味わえるそうですよ。
「トリュフの香りとローストビーフ」って…相当豪華な響き。

ちょっと味の想像がつかないけど、めちゃめちゃ気になります!!

現在はカウンター席やテーブル席に仕切りを設置するなど、感染症対策もきっちり行っています。

期間限定だけど、牡蠣ラーメンの牡蠣が大きく、美味しかったから。
（出雲市・男性　M.K）

イチオシは空海らーめんですが、期間限定も工夫を凝らしている。
個人的に出雲ではナンバー１。
（出雲市・男性　T.K）

美味い！
（出雲市・男性　I.R）

定番メニューはもちろん、期間限定の創作ラーメンの評判も高い『遊食 空海』。

ちょっとほかでは味わえない、オリジナリティあふれるラーメンを食べたい時にも、立ち寄ってみたいお店の一軒です。
みなさんのお気に入りにぜひ登録を～。

遊食 空海

ユウショククウカイ
電 話：0853-22-3870
住 所：島根県出雲市白枝町539-6 [MAP]
営 業：11：00～14：30，17：30～22：00
休 み：月曜
駐 車：あり