『バロンジャヤ×こめ蔵』の白いオムライスとチーズソースは見て・食べて2度サプライズあり
和・洋・アジアンの3種の料理が味わえるコラボ店
異なる3ジャンルの料理が1か所で楽しめる話題のお店。
洋食コック歴18年のシェフが太鼓判を押す「究極の白いオムライス」は、オムライスの常識を覆すビジュアルがまず目をひきます。和牛60%の合挽き肉をたっぷりと使うボロネーゼライスを包んでいるのは、白いオムレツ。主な飼料に徳島県産の米を与えて育てた鶏が産む、白い黄身の卵がその正体。
ソースはナチュラルチーズをふんだんに使った濃厚なチーズソース。スプーンを入れると、ライスの中から自家製温玉がとろ~り。純白の海に黄色の波が広がり、淡泊で米のうま味が強いオムレツに、とろみが強いこってりソースとまろやかな温玉が絶妙に絡みます!
ダイニング バロンジャヤ×こめ蔵
バロンジャヤ コメクラ
電 話:0859-36-9111
住 所:鳥取県米子市錦町3-90 今井書店2F
営 業:11:30~14:30(OS14:00),17:30~22:00(OS21:30)
休 み:水曜
駐 車:100台(共同)
情 報:FB
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この記事を書いた人
タウン情報ラズダ編集部
編集部べーやん
山陰のタウン情報誌「ラズダ(Lazuda)」の編集長。出雲市佐田町出身。
入社以来、ラズダを作り続ける編集スタッフ。新しいラーメン屋には行かなきゃ気が済まないィィ性格(だそう)。
超ローカルYouTubeチャンネル「Lazuda TV」の立ち上げから、企画・編集・出演を務めています!
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